|
|
Gegrilde Kipfilet Met Sinaasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g kipfilet
Becel Dieetolie
2 el Becel Voor koken, (roer)bakken en braden
3 el bloem
250 ml sinaasappelsap
1 sinaasappel
peper
gemberpoeder
tabasco
scheutje Becel voor de Koffie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dep de kipfilet droog met keukenpapier en bestrijk deze met Becel Dieetolie. Grilleer de kip onder een hete grill in ongeveer 20 minuten bruin en goed gaar. Draai de kipfilet tussentijds om en bestrijk deze dan opnieuw met Becel Dieetolie. Verwarm Becel Voor koken, (roer)bakken en braden op een laag vuur. Voeg de bloem in een keer toe en roer tot er een samenhangende massa (roux) ontstaat. Laat het geheel even goed doorwarmen zonder dat het van kleur verandert. Voeg vervolgens de sinaasappelsap onder voortdurend roeren in kleine hoeveelheden toe. Schil de sinaasappel dik* en voeg de partjes toe. Laat de saus even doorkoken en voeg naar smaak peper, gemberpoeder en tabasco toe. Neem de saus van het vuur en maak het af met een scheutje Becel voor de Koffie. Leg de kipfilet op twee borden en giet de saus er overheen.
|
|
|